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パーティーにおすすめ。友達や家族と楽しく、カジュアルなフードと合わせて、気軽に楽しんでほしいヌーボーです。濃いルビー色で、まるでバラやスミレ、シャクヤクやアイリスなどの花束のような香り。醸造方法は、ステンレスタンクでセミ・カルボニック製法。ぶどうを房ごと、完全に蓋をしたタンクに入れ、25度の温度で4~8日間、発酵によって自然に発生した二酸化炭素の中で浸漬。ガメイ種のもつフレッシュな果実味や滑らかさが感じられます。

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